Πέμπτη, 11 Ιουλίου 2013

ΕΞΩΤΙΚΑ ΦΡΟΥΤΑ ΤΗΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ

Ξεφεύγοντας από τα γνωστά φρούτα που ευδοκιμούν στις μεσογειακές χώρες, η Ασία βρίθει ποικιλιών άγνωστων στιο ευρύ κοινό, καθώς τα περισσότερα από αυτά είναι τοπικές ποικιλίες. Αρωματικά, γευστικά, παράξενα στην όψη και στο σχήμα, τα εξωτικά φρούτα της Ανατολής εντυπωσιάζουν έτσι ή αλλιώς.

1. Jackfruit
perierga.gr - Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής!

Επίσης γνωστό ως «nangka» στη μαλαισιανή γλώσσα, το εξαιρετικά βαρύ φρούτο μπορεί να ζυγίζει μέχρι 80 κιλά. Η σάρκα του είναι κίτρινο-πορτοκαλί και συνήθως τηγανίζεται, ενώ η γεύση του θυμίζει μπανάνα.

2. Wood apple
perierga.gr - Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής!
Κατάγονται από την Ινδία και τη Σρι Λάνκα και ο καρπός έχει ένα ξυλώδες κέλυφος, ενώ η σάρκα θυμίαει ξινόμηλο.


3. Snake fruit
perierga.gr - Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής!

Επίσης γνωστό ως salak, αυτό το φρούτο έχει μια γλυκιά και πικάντικη γεύση όπως ο ανανάς. Οφείλει το όνομά του στο φολιδωτό δέρμα του.

4. Bread fruit
perierga.gr - Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής!

Ο καρπός είναι ιδιαίτερα αμυλούχος και καταναλώνεται ψητός, τηγανητός ή βραστός. Το όνομά του προέρχεται από τη γεύση του, η οποία περιγράφεται σαν πατάτα ή φρεσκοψημένο ψωμί.

5. Noni
perierga.gr - Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής!

Γνωστό και ως mengkudu, ο καρπός του χρησιμοποιείται παραδοσιακά από τους Πολυνήσιους για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος.

6. Water apple
perierga.gr - Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής!

Επίσης γνωστό και ως Jambu στη Μαλαισία, αυτό το φρούτο είναι μικρό, στρογγυλό και ροζ-κόκκινο, ενώ το σχήμα του θυμίζει κουδούνι και είναι πολύ τραγανό και ζουμερό.

7. Pulasan
perierga.gr - Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής!

Λευκά φρούτα, πολύ γλυκά που χρησιμοποιούνται για παρασκευή χυμών και επιδορπίων.

8. Kaffir lime
perierga.gr - Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής!

Έχει τραχιά και ακανόνιστη επιφάνεια και συνληθως γίνεται τουρσί. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παραδοσιακής σούπας στην Ταϊλάνδη.

9. Sugar apple
perierga.gr - Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής!

Επίσης γνωστό και ως  atis, αυτό το φρούτο προέρχεται από το δέντρο Annona squamosa. Στη γεύση θυμίζει μήλο, αλλά πολύ πιο γλυκό.

10. Yangmei
perierga.gr - Τα άγνωστα φρούτα της Ανατολής!

Κατάγονται από την Κίνα και μπορούν να καταναλωθούν νωπά, αποξηραμένα ή σε μορφή χυμού και ποτού.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου